Alimentos con vitamina B12 e hipovitaminosis

Su nombre químico es Cianocobalamina. Esta vitamina interviene en el metabolismo celular, favorece la absorción de hierro, en la maduración de los glóbulos rojos, en el mantenimiento de las células nerviosas y formación de hemoglobina.


Alimentos con vitamina B12 e hipovitaminosis Alimentos con vitamina B12:

• Hígado de bovinos, carne principalmente, queso, leche, huevo, mariscos y leche en polvo descremada.


Hipovitaminosis de vitamina B12:

• Cansancio del organismo y anemia perniciosa.

 

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